Navigation Menu

Kozak ve Çam Fıstıkları


Çocukluğumdan bu yana piknik denilince aklıma hep Kozak'ta aile ile yapılan eğlenceli anılar gelir.
Gözünüzün görebildiği her yerde yeşilin ayrı tonunda ağaçlar, şırıl şırıl akan bir dere, mangal cızırtıları, parkında oynayan neşeli çocuklar; işte size Kozak...

Seneler evvel arabamızı, Kozak'ta yaşayan bir aileden almıştık, o kadar samimi olduk ki defalarca oturmaya gittik ve bizi her daim büyük bir nezaket içinde ağırladılar.

Buralarda çam fıstığının çok meşhur olduğunu bize ne ikram edilirse edilsin içine bir avuç fıstık atılmasından anlıyorum. Çayı bile fıstıksız içmiyorlar. Bahçeleri, yer, gök kurutulmaya bırakılmış fıstıklarla dolu. Çocukluğuma ait çok değerli hatıralar bunlar.



Nasıl gidebilirim derseniz Kozak; Ayvalık ile Bergama arasında, istediğiniz yönden gitmek mümkün. Zaten arası 67 Km ve her noktası bir başka güzel. Bergama'dan minibüsler kalkıyormuş fakat özel araba ile daha güzel bir seyahat olacağını düşünüyorum.

Kozak; ülkemizin çam fıstığı ihracat şampiyonu. Fıstık çamının yolculuğu buradan başlıyor, Türkiye’yi dolaşıp Avrupa üzerinden ABD’ye ulaşıyor ve dünyada tam 1.600 noktada konaklıyor. 



Kozak’ı örten 16 bin hektarlık fıstık çamı ormanı, yaklaşık 13 bin nüfuslu bölgenin tek ekmek teknesi. Köylerde yaşayanlar burada 5 milyon civarında ağaç olduğunu söylüyor.Yılda 800 tondan fazla fıstık elde ediliyor. 

Bir ağacın kozalak vermesi için dikiminden itibaren 10 yıl geçmesi gerekiyormuş. Kozalak toplama mevsimi Ocak-Mart aylarında yapılıyor. 



Bu işleme;  "Çam indirme" diyorlar "Keye" adı verilen sırıklarla kozalakları topluyorlar. Bu kadar emeğe karşılık bir ağaçtan elde edilen fıstık çamının miktarı sadece yedi kiloBir ton kozalaktan ise 70-80 kg fıstık çıkıyor. 



Bu kadar ağzımızın sulanması yeter sanırım. Yol üzerindeki piknik alanına dalıyoruz, ailem, sevgilim, yengem, Deniz. Hava sıcaktı aslında ama bu kadar ağaç gölgesinin altında hafif üşüyoruz bile. 




Biz sonbahar'da gittiğimizden ağaç yaprakları sararmış, manzara muhteşem. Kendimi yağlı boya bir tablonun içinde gibi hissediyorum o an.



Mangalın başına sevdiceğim geçiyor, bu işi babamın elinden alan tek kişi :) Gelsin etler, sucuklar, tavuklar, oohhh mis misss



Çocuklar unutulmamış güzel ve şirin bir park var. Yemekten sonra oksijeni içimize çekerek turluyoruz.





Her karesini fotoğraflamak istiyorum, muhteşem...

Sizin de yolunuz buralara düşerse ya da piknik için bir öneriye ihtiyaç duyarsanız hiç tereddüt etmeyin mutlaka gelip keyfini çıkarın.


Doğa ile başbaşa huzurlu anılar biriktirmeniz dileğiyle;

Keyifli günler dilerim...

İlginizi çekebilecek diğer yazılar;

  1. 2013 İZMİR DE YILBAŞI
  2. 2014 YILBAŞI PROGRAMLARI
  3. AKHİSAR DAN EMİRALEM E...
  4. AKÇAY GEZİSİ
  5. ALİAĞA - İZMİR
  6. AYVALIK TA 2 BLOGGER
  7. AYVALIK-CUNDA (CENNET)
  8. AĞVA GEZİSİ...
  9. BALKONUMUZDAN BALIKLAR
  10. BAŞTAN SONA MALDİVLER
  11. BEYRUT GEZİSİ
  12. BODRUM BODRUM...
  13. BOZCAADA GEZİSİ
  14. Bodrum-Bitez-Turgutreis-Gümüşlük
  15. BÜYÜKADA ; BEN GELDİM...
  16. BİRGİ / ÖDEMİŞ
  17. CAVİT İN YERİ / GÜZELBAHÇE
  18. CUMARTESİ KEYFİ / AMRİTA SPA
  19. DALYAN VE İZTUZU PLAJI
  20. DENİZ UÇAĞINDAN MALDİVLER
  21. DEĞİRMEN (TİRE)
  22. DOĞU YA DOĞRU - 1
  23. DOĞU YA DOĞRU - 2
  24. DOĞU YA DOĞRU - 3
  25. Dağmaran Kahvaltı Evi
  26. Denize girmek için en güzel plajlar
  27. EFES ANTİK KENTİ (SELÇUK)
  28. ESKİ DATÇA VE SELİMİYE
  29. ESKİ FOÇA - İZMİR
  30. ESKİ FOÇA ŞENLİĞİ
  31. ESKİŞEHİR BALMUMU MÜZESİ
  32. Egenin akciğeri; URLA
  33. Emirgan Korusu, Laleler ve Köşkler..
  34. Eskişehir Gezi Rehberi / 2.Bölüm
  35. Eskişehir Gezi Rehberi/1.Bölüm
  36. Evlilik Teklifi, Kız Kulesi, Ağva
  37. FASULİ - İSTANBUL
  38. Fethiye'de Neler Yapılır - 1.Bölüm
  39. Fethiye'de neler yapılır - 2.Bölüm
  40. GAZİANTEP GEZİSİ - 1
  41. GAZİANTEP GEZİSİ - 2
  42. GAZİANTEP GEZİSİ - 3
  43. GAZİANTEP GEZİSİ - SON :( - Yeni !!
  44. GAZİANTEP TEN NELER ALDIM
  45. GEYİKLİ BOZCAADA ÇANAKKALE
  46. GÖBEKLİTEPE - BALIKLI GÖL - Yeni !!
  47. Günübirlik Gezilecek Yerler / 1.Bölüm
  48. Günübirlik Gezilecek Yerler / 2.Bölüm
  49. HAVA ALANINDAN...
  50. Haydi tatile; KUMBURGAZ 'a
  51. Hediyelik Eşya Günleri
  52. ITHAA / SU ALTI RESTORAN
  53. KAHVALTI MEKANLARI - PART 1
  54. KAHVALTI MEKANLARI - PART 2
  55. KAHVALTI MEKANLARI - PART 3
  56. KAPUTAŞ PLAJI VE KAŞ
  57. KARAGÖL GEZİSİ - Yeni !!
  58. KISA BİR YUNUS ŞOV...
  59. KIZ KULESİ HAKKINDA...
  60. MALDİVLER / MANTA BALIĞI
  61. MALDİVLER BALAYI / 1.Bölüm
  62. MALDİVLER BALAYI / 2.Bölüm
  63. MALDİVLER BALAYI / 3.BÖLÜM
  64. MALDİVLER DE YÜZMEK...
  65. MANTA BALIĞI (MALDİVLER)
  66. MASAJ / JAKUZİ (Maldivler)
  67. MERCANLARDA ŞNORKELLING
  68. Müthiş Bir Evlilik Yıldönümü !
  69. MİNİATÜRK / İSTANBUL
  70. NAZAR KÖY 'E YOLCULUK
  71. OYUN VE OYUNCAK MÜZESİ
  72. PALAMUT BÜKÜ / DATÇA
  73. PRAG GEZİSİ (Metin Yılmaz)
  74. PRAG GEZİSİ II (KARLOVY VARY)
  75. Pamuklar içinde PAMUKKALE
  76. SAKLIKENT KANYONU
  77. SALVADOR DALİ SERGİSİ
  78. SEVGİLİM VE DEV BALIKLAR
  79. SIĞACIK/SEFERİHİSAR (cittaslow)
  80. Suların yuttuğu; HALFETİ - Yeni !!
  81. TANDIR ZEVKİ (GİZLİ BAHÇE)
  82. TESTİ GARDEN RESTORAN
  83. Türkiye'nin ilk otomobili;Devrim
  84. TİRE - KAPLAN
  85. WAFFLE - TURUNÇ
  86. YEMYEŞİL MALDİVLER...
  87. Yalıkavak-Türkbükü-Yel Değirmeni
  88. ZEUGMA (BELKIS) KÖYÜ - Yeni !!
  89. ÇAMLIK LOKOMOTİF MÜZESİ - Yeni !!
  90. ÇANDARLI / DİKİLİ-İZMİR
  91. ÇEŞME DE 2 BLOGGER...
  92. Çanakkale'nin meşhur; Peynir Helvası
  93. ÖZGÜRLÜK ANITI VE OSMANLI
  94. Özel Araç ile Yurtdışına Çıkış
  95. İSKENDERİN MABEDİ; Mavi Dükkan
  96. İZMİR E GELDİM DEMEK İÇİN...
  97. İZMİR ENTERNASYONAL FUARI
  98. İZMİR İÇİN LEZZET DURAKLARI
  99. İÇMELER / MARMARİS
  100. ŞIK RESTORANLAR
  101. ŞİRİNCE

0 yorum:

Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))

INSTAGRAM @yollardahayatvar