Navigation Menu

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

İşyerinde, evde, annemlerde sürekli et ve tavuk yemekten gına gelmiş, ne yesek acaba diye düşünürken bir yandan da Tansaş ta gezinmekteyim. 


Kasaptaki arkadaş (ne zaman sıkışsam en güzel eti ve nasıl pişireceğim konusunda tarif verir) gülümsüyor, yok öyle ! bugün et yassahhh.

Gözüme yeşil mercimek ilişiyor, tamamdır buldum, bugün mercimek günüüü. Gerekli malzemeleri alıp, evin yolunu tutuyorum.

Tariflere gözüm ilişiyor yok düdüklüde yapın, yok bir gece önceden ıslatın. Ben ıslatmadan ve normal tencerede pişirdim, enfes oldu. Hadi beraber yapalım...

Malzemeler    (2 Kişilik)

- 1 Su bardağı yeşil mercimek
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet domates
- 1 Adet çarliston biber
- 6 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı salça
- 1 Adet et suyu tablet (ben kaynattığım et sularını buz kalıbına döküp donduruyorum, lazım oldukça oradan kullanıyorum)
- Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber, Kekik

Yapılışı

- Mercimeği ayıklayıp, yıkıyoruz. Tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su döküp, 5 dakika kaynatıp, kara suyunu süzüyoruz. (Bu şekilde gaz sorunu da yaşamazsınız)


yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

- Mercimeği tekrar tencereye koyup üzerini 2 parmak geçene kadar sıcak su koyuyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Bu arada biz de genişçe bir teflon tavada, zeytinyağını ısıtıp önce minik doğranmış soğanları, ardından biberleri kavuruyoruz.


yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

- İster rendelenmiş isterseniz de minik doğranmış domatesleri de ekleyip kavrulunca et suyu tabletimizi ilave ediyoruz.
- Tuz hariç baharatlarımızı koyduktan sonra, kaynamakta olan mercimek tenceresine bu malzemeleri de koyup güzelce karıştırıyoruz.


yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

- Yaklaşık 30 dakika sonra (pişmesine yakın) tuz ve suyu azalmışsa kaynamış su* ekliyoruz.
- Mercimekler yumuşadığında tamamdır.

Afiyet olsun...
yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

* Çok sulu bir yemek değil o yüzden, suyun üzerini az geçmesi yeterli. Yine de zevkinize kalmış.
* Tuzu geç ilave ediyoruz ki, mercimekleri sertleştirip, pişme süresini uzatmasın.
* Mercimek protein deposu, içinde % 24 oranında protein var. 1 kilo mercimek, -1 kilo etteki albumin, karbonhidrat ve madenleri rahatça karşılar. Ayrıca kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt, çinko, klor, bakır, iyot, karbonhidrat içerir, Özellikle kansız, halsiz, sinirli kişilere yararlı. İçine et veya kıyma konulmasına gerek yok. Az sıvı yağ ile pişirilirse daha sağlıklı olur. Kolesterolü olanlar için risk taşımaz.

yeşil mercimek yemeği, et suyu tablet, mercimek, mercimekli yemek, çorba, yeşil, tarif, ne pişirsem, yemek tarifi, et harici yemek, etsiz yemek, kolay yemek, basit, hemen pişecek

Sevgilim çok beğendi, bu durumda mercimek pek bir gözüme girdi :)

Yemek bloğuma göz atmak ister misin.




  • AYVA KOMPOSTOSU
  • AYVA TATLISI (BOYASIZ)
  • AĞLAYAN PASTA ...
  • Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !!
  • Baklavalık yufka ile BURMA BAKLAVA - Yeni !!
  • CEVİZLİ TEL KADAYIF
  • DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
  • EDİRNE USULÜ CİĞER
  • ET SOTE TARİFİ
  • ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
  • ETLİ YAHNİ TARİFİ
  • FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
  • FIRIN SÜTLAÇ
  • FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !!
  • FIRINDA PİRZOLA
  • GEMİ PATATES
  • HASANPAŞA (ÇANAK) KÖFTE - Yeni !!
  • ISPANAKLI BÖREK
  • KABAK TATLISI
  • KAYIKTA KÖFTE - Yeni !!
  • KAĞIT KEBABI
  • KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
  • KIRMA (BÖREK)
  • KOLAY ISPANAKLI BÖREK
  • KURABİYE AŞKINAAAAA....
  • KURU BARBUNYA YEMEĞİ
  • Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !!
  • MAKLUBE TARİFİ
  • MANTAR SOSLU BONFİLE
  • MANTARLI BÖREK
  • MERCİMEK ÇORBASI
  • PERDE PİLAVI
  • PROFİTEROL TARİFİ
  • SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
  • SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
  • TAVUK SARMA - Yeni !!
  • TAVUKLU MANTAR SOTE
  • TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
  • TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
  • TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
  • TESTİ GARDEN RESTORAN
  • TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
  • UN HELVASI TARİFİ
  • UN KURABİYESİ TARİFLERİ
  • YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
  • YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
  • İZMİR KÖFTE
  • 2 yorum:

    1. ellerine saglik cnm ya bu yemek bizim de en sevdigimiz yemeklerden biri,yanina bir de tursu oldumu (inanin tursulari) tadindan yenmez..

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. Biz de bayiliyoruz canim. Inan ve tursularini nasil unutabilirim :)) 3 tabak mi yemisti

        Sil

    Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))

    INSTAGRAM @yollardahayatvar