Navigation Menu

ET SOTE TARİFİ

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

Sevgilim işi için gittiği 3 günlük Ankara gezisinden dönerken ben de ne yemek yapsam diye hala düşünmekteydim. 


Alışveriş için Tansaş a gittim , kasap kısmında; sanırım yüzümden anlaşılan bu belirsizliği süper personel çözdü. 

"Size bu akşam eşiniz ne pişirsin istersiniz" diye sordum, onlar da "biz sulu bir et yemeği isterdik" diye cevap verdiler. Tamamdır işte bu; Et Sote yapıyorummm....

Yapımı çok basit, tadı da enfes, ekmeği bana bana yedik, sevgilim de çok mutlu oldu.

Malzemeler

- 1/2 Kg kuşbaşı et
- 7-8 Diş sarımsak
- 3 Adet domates
- 2 Yemek kaşığı salça
- 4 Adet yeşil biber
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik


Yapılışı

- Etler güzelce yıkanıp, süzülür ve yağ konup, ısıtılmış tavada suyunu salıp tekrar çekinceye kadar orta ateşte kavrulur

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Etler kavrulurken yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsakları hazırlayalım


ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Et suyunu çekince tadıyoruz; yumuşacık olunca, hazırladığımız malzemeyi ekliyoruz, üzerine de tereyağını koyup, biber ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.


ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK


- Salçamızı koyup, birkaç dakika kavuralım sonra üzerine domatesleri ekliyoruz

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK


- Domatesler diriliğini kaybedince, tuzu, baharatları ekleyip ne kadar sulu istediğimize bağlı olarak kaynamış su ekliyoruz (ben 1 çay bardağı ekledim)

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- 10-15 dakika kadar düşük ısıda pişirip altını kapatabiliriz. 


ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK


Elinizden yemek yiyenleriniz çok olsun (Annemin duası) 

Afiyet olsun...


ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK




Yemek bloğuma göz atmak ister misin.




  • AYVA KOMPOSTOSU
  • AYVA TATLISI (BOYASIZ)
  • AĞLAYAN PASTA ...
  • Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !!
  • Baklavalık yufka ile BURMA BAKLAVA - Yeni !!
  • CEVİZLİ TEL KADAYIF
  • DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
  • EDİRNE USULÜ CİĞER
  • ET SOTE TARİFİ
  • ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
  • ETLİ YAHNİ TARİFİ
  • FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
  • FIRIN SÜTLAÇ
  • FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !!
  • FIRINDA PİRZOLA
  • GEMİ PATATES
  • HASANPAŞA (ÇANAK) KÖFTE - Yeni !!
  • ISPANAKLI BÖREK
  • KABAK TATLISI
  • KAYIKTA KÖFTE - Yeni !!
  • KAĞIT KEBABI
  • KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
  • KIRMA (BÖREK)
  • KOLAY ISPANAKLI BÖREK
  • KURABİYE AŞKINAAAAA....
  • KURU BARBUNYA YEMEĞİ
  • Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !!
  • MAKLUBE TARİFİ
  • MANTAR SOSLU BONFİLE
  • MANTARLI BÖREK
  • MERCİMEK ÇORBASI
  • PERDE PİLAVI
  • PROFİTEROL TARİFİ
  • SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
  • SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
  • TAVUK SARMA - Yeni !!
  • TAVUKLU MANTAR SOTE
  • TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
  • TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
  • TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
  • TESTİ GARDEN RESTORAN
  • TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
  • UN HELVASI TARİFİ
  • UN KURABİYESİ TARİFLERİ
  • YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
  • YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
  • İZMİR KÖFTE
  • 4 yorum:

    Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))

    INSTAGRAM @yollardahayatvar