Her yemeğin yanına yakışacak , çok basit ve çok lezzetli bir pilav tarifi
Malzemeler (2 KİŞİLİK)
1 Su bardağı pirinç (Ben yasemin pirinç kullanıyorum,nişastası daha az olduğu için lezzeti süper)
1,5 Su bardağından 1 parmak daha fazla kaynamış su (ya da tavuk suyu)
1 Adet tavuk bulyon (tavuk suyu koyarsanız bulyon eklemeyin)
1/2 çay bardağı arpa şehriye
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz (bulyon da tuzlu olduğu için normalden daha az atmamız lazım, suyundan biraz alıp tadabilirsiniz)
Yapılışı
Pirinçler güzelce yıkanıp, süzgecin üzerinde iyice süzülmesi için bırakılır. (pirinçleri kibar kibar yıkayalım, çok sıkıştırırsanız pişerken kırılıp , kötü bir görünüm verebilir)
Teflon bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ konur, eriyince arpa şehriyeler eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur
İyice süzülüp kuruyan pirinçler tencereye eklenerek 1-2 dakika daha kavrulur.
Tavuk bulyon konur ve iyice ezilerek karıştırılır
Kaynar su üzerine eklenerek en kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
Siz sofrayı kurana kadar demlenmiş olacaktır.
Şöööyle bir karıştırılınca sevdiklerinize servise hazırrrr..
Hazırlaması ve yemesi çok çabuk oluyor benden söylemesi.
Yemek bloğuma göz atmak ister misin.
0 yorum:
Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))