Navigation Menu

KAĞIT KEBABI




LEZZETLİ BİR MOLA


Et yemeği sevenler için; hazırlık süreci kısa olan harika bir tarifim var. Etleri çiğden koyduğumuz için haşlama falan gibi zamanınızı alacak bir hazırlık sürecinden yırtıyoruz.

Etler pişer mi diye hiç endişe etmeyin lokum gibi oluyor.



Normalde içine her şeyi biraz kızarttıktan sonra koyduklarından midemi çok ekşitir Kağıt Kebabı. O yüzden çiğden koymak benim gibi midesi rahatsız olanlara ve bu kebap kendisine ağır gelenlere süper bir çözüm oldu.

Gerekli Malzemeler

400 Gram Kuzu Eti (Dana eti koyarsanız pişmeyecektir)
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Domates
1 Soğan
1 Kırmızı biber (çiğ olacak)
2 Adet sivri yeşil biber
1/2 Demet maydanoz
1 Patates (küp küp doğranmış)
1 Havuç  ( ""     ""       "" )
1/2 Su bardağı bezelye
Tuz , Kekik , Kimyon, Karabiber, Kırmızı Pul Biber

Yağlı kağıt (Pişirme kağıdı)

Yapılışı


Etimizi güzelce yıkayıp baharatlarla bir güzel harmanlayalım.
Tereyağı ve Zeytinyağı hariç tüm yemeklik malzemelerimizi genişçe bir kapta karıştırıp (malzemeleri irice doğruyoruz ki içinde erimesin), etlerimizi de üzerine ekleyelim.

Fırın tepsisi kadar yağlı kağıt keselim ve çeşmenin altında ıslatıp elimizde sıkalım. kumaş gibi olacak onu serip karışımın 1/3 ünü içine koyalım, üzerine az zeytin yağı gezdirelim ve bir parça tereyağı koyup, karşılıklı kenarlarını birbirinin üzerine kapatalım. Yan kenarlarını ise arkaya doğru katlayarak güzelce paketleyelim.

Geriye kalan karışımı da 2 eşit parçaya bölerek aynı şekilde hazırlayın. Bıçak yardımı ile birkaç yerinden delikler açarak önceden 200 derece de ısıtılmış fırında 55-60 dakika pişirelim.

Sonra da yanına tavsiye olarak bademli pilav yapalım. mmmhhh keyfine doyum olmaz.

Afiyetler olsun efendim...



  • AYVA KOMPOSTOSU
  • AYVA TATLISI (BOYASIZ)
  • AĞLAYAN PASTA ...
  • Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !!
  • Baklavalık yufka ile BURMA BAKLAVA - Yeni !!
  • CEVİZLİ TEL KADAYIF
  • DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
  • EDİRNE USULÜ CİĞER
  • ET SOTE TARİFİ
  • ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
  • ETLİ YAHNİ TARİFİ
  • FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
  • FIRIN SÜTLAÇ
  • FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !!
  • FIRINDA PİRZOLA
  • GEMİ PATATES
  • HASANPAŞA (ÇANAK) KÖFTE - Yeni !!
  • ISPANAKLI BÖREK
  • KABAK TATLISI
  • KAYIKTA KÖFTE - Yeni !!
  • KAĞIT KEBABI
  • KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
  • KIRMA (BÖREK)
  • KOLAY ISPANAKLI BÖREK
  • KURABİYE AŞKINAAAAA....
  • KURU BARBUNYA YEMEĞİ
  • Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !!
  • MAKLUBE TARİFİ
  • MANTAR SOSLU BONFİLE
  • MANTARLI BÖREK
  • MERCİMEK ÇORBASI
  • PERDE PİLAVI
  • PROFİTEROL TARİFİ
  • SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
  • SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
  • TAVUK SARMA - Yeni !!
  • TAVUKLU MANTAR SOTE
  • TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
  • TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
  • TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
  • TESTİ GARDEN RESTORAN
  • TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
  • UN HELVASI TARİFİ
  • UN KURABİYESİ TARİFLERİ
  • YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
  • YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
  • İZMİR KÖFTE
  • 0 yorum:

    Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))

    INSTAGRAM @yollardahayatvar