Navigation Menu

AĞLAYAN PASTA ...


Favori tatlım;   (Her ikram ettiğimde çeşit çeşit övgüler aldım,tam puan ) Yumuşacık süngerimsi bir kek ve tadına doyulmaz çikolata sosu, off canım çekti, mutfağa gidip yapmalıyım hemennnnnn....
                                                                                                                                                                      MALZEMELER:         
   4 yumurta                          
  1 su bardağı şeker            
  1 su bardağı un            
  4 yemek kaşığı süt (hamura)          
  1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)        
  1 paket vanilya            
  1 paket kabartma tozu          
  1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos                      
 1 paket kremşanti            
 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)                      
 1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)    
                

 YAPILIŞI:            

Öncelikle kekimizi pişirelim.
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırıp temiz çıkınca piştiğini anlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. 
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim. 
İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.


Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
 

*Çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarif süper, ben uyguladım…hazır sostan daha güzel oldu…                                      

 Çikolata sosu için:    
                                             
 2,5 çay bardağı süt          
 3/4 çay bardağı tozşeker          
  1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)      
 1 çorba kaşığı kakao          
 200 gr çikolata            

 Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.

Altını kapatıp , üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım.   Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunuyoruz.     


Enfesss pastamız tam da ağzınıza layık ...

Yemek bloğuma göz atmak ister misin.



  • AYVA KOMPOSTOSU
  • AYVA TATLISI (BOYASIZ)
  • AĞLAYAN PASTA ...
  • Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !!
  • Baklavalık yufka ile BURMA BAKLAVA - Yeni !!
  • CEVİZLİ TEL KADAYIF
  • DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
  • EDİRNE USULÜ CİĞER
  • ET SOTE TARİFİ
  • ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
  • ETLİ YAHNİ TARİFİ
  • FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
  • FIRIN SÜTLAÇ
  • FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !!
  • FIRINDA PİRZOLA
  • GEMİ PATATES
  • HASANPAŞA (ÇANAK) KÖFTE - Yeni !!
  • ISPANAKLI BÖREK
  • KABAK TATLISI
  • KAYIKTA KÖFTE - Yeni !!
  • KAĞIT KEBABI
  • KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
  • KIRMA (BÖREK)
  • KOLAY ISPANAKLI BÖREK
  • KURABİYE AŞKINAAAAA....
  • KURU BARBUNYA YEMEĞİ
  • Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !!
  • MAKLUBE TARİFİ
  • MANTAR SOSLU BONFİLE
  • MANTARLI BÖREK
  • MERCİMEK ÇORBASI
  • PERDE PİLAVI
  • PROFİTEROL TARİFİ
  • SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
  • SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
  • TAVUK SARMA - Yeni !!
  • TAVUKLU MANTAR SOTE
  • TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
  • TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
  • TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
  • TESTİ GARDEN RESTORAN
  • TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
  • UN HELVASI TARİFİ
  • UN KURABİYESİ TARİFLERİ
  • YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
  • YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
  • ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
  • İZMİR KÖFTE
  • 2 yorum:

    1. dün akşam ağlayan pastayı yaptım özlemcim gerçekten harika oldu.yemek defterimde hemen yerini aldı bu pasta.teşekkürler....:=)

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. Afiyet bal şeker olsun, gercekten hem kekinin yapısı hem de lezzeti süper

        Sil

    Pekiii sen bu konu ile ilgili ne düşünüyorsun? Yorumunu yaz ben Özlem e iletirim... :))

    INSTAGRAM @yollardahayatvar